【ロースイーツ】ローピーチタルトレシピ

桃の季節に作りたいレシピ！

甘い桃だけでも、
十分スイーツになりますね。

ローピーチタルト

材料 　 （直径22センチのタルト型）

《クラスト》

デーツ　　　　　　　　100g
くるみ　　　　　　　　140g
雪塩　　　　　　　　　ひとつまみ
《フィリング》
桃 2個（中）
バナナ 1/2本
レモン汁 小さじ1

《トッピング》
桃 1個（大）
レモン汁 大さじ1

1. 作り方
   クラストをつくる。
   材料を全てフードプロセッサーで混ぜ、タルト型に敷き詰め、冷凍庫に入れておく。
2. フィリングをつくる。
   全ての材料を入れてミキサーで撹拌し、1に流し込む。
3. トッピングの桃を薄くスライスし、2の上に飾る。
4. 冷凍庫で完全に凍らせる。

桃は、時期によってちょっと硬いものや、かなり柔らかいもの、
大きいもの、小ぶりなものといろいろあります。

甘さも変わります。

この季節にいろんな桃が味わえるので楽しみですね！