【ロースイーツ】ローピーチタルトレシピ

ローピーチタルト Recipe

桃の季節に作りたいレシピ!

甘い桃だけでも、
十分スイーツになりますね。

ローピーチタルト

ローピーチタルト

材料   (直径22センチのタルト型)

《クラスト》

デーツ        100g
くるみ        140g
雪塩         ひとつまみ
《フィリング》
桃 2個(中)
バナナ 1/2本
レモン汁 小さじ1

《トッピング》
桃 1個(大)
レモン汁 大さじ1

  1. 作り方
    クラストをつくる。
    材料を全てフードプロセッサーで混ぜ、タルト型に敷き詰め、冷凍庫に入れておく。
  2. フィリングをつくる。
    全ての材料を入れてミキサーで撹拌し、1に流し込む。
  3. トッピングの桃を薄くスライスし、2の上に飾る。
  4. 冷凍庫で完全に凍らせる。

桃は、時期によってちょっと硬いものや、かなり柔らかいもの、
大きいもの、小ぶりなものといろいろあります。

甘さも変わります。

この季節にいろんな桃が味わえるので楽しみですね!

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