2018年のトレンドはロースイーツ!?

ロースイーツブーム スイーツでティータイム

テレビのあさイチで
2018年のトレンド予測があり、
そこで取り上げられていたのが、

ロースイーツ!

実は、テレビ見てないのですが、
ネット見て知りました。

私自身は、何年も(?)笑
ロースイーツを作ってたので、
今ブームなの?!
て驚きましたが笑

ロースイーツブーム

そっかー。
以前ブームになったのは、
グリーンスムージーや
ローフードだったからかな。

ロースイーツとは、
ロー(Raw)=生の
スイーツ なので、
もちろん焼きません。

そのため、使う材料は、
小麦粉不使用です。
グルテンフリーですね。

植物性の材料のみなので、
卵・乳製品(牛乳やチーズ、生クリームなど)も
動物性のものは不使用です。

甘味料も精製された白砂糖不使用のため、
アガベシロップや
メープルシロップを使います。

主に使用する材料としては、
アーモンドやくるみ、
カシューナッツなどのナッツ類や、
ココナッツオイルなど。

イメージとしては、
ナッツ類は小麦粉として、
ココナッツオイルは卵などつなぎとして、
といった役目かな。

そのため、
ダイエット中のスイーツとして
罪悪感のない、食べても安心なスイーツと
言われたり、
栄養価たっぷりなので、
セレブやモデルさんたちに
人気なスイーツとも言われています。

たまに聞かれるのが、

カロリーは高い?

とのこと。

もちろん!
通常のケーキに比べれば白砂糖使ってないので、
カロリーは低いですが、
糖質オフスイーツに比べれば
それなりにカロリーはありますね。

カロリーは高い?

という質問の中には、

カロリーが高い=太る

と勘違いしているのではないかと。

カロリー神話は間違いですので、
関係ないです。

※カロリー神話とは、
カロリーが高いものを食べると太りやすいという話。

太る原因は、ほとんどの場合は、

糖質の摂りすぎです。

デトックスがうまく
できていなかったりしています。

ダイエットしたい時に
たまに食べるスイーツを
ロースイーツや糖質オフスイーツにするのは
とても嬉しいことですね。

しかも、少量で満足感が得られるスイーツです。

2018年はロースイーツが
ブームになるとのことで、
今度はロースイーツがコンビニに並ぶ日も
近いかな。

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