【ローフードレシピ】ナッツパテの寿司ロール

ナッツパテのすしロール Recipe

ナッツは美味しくて、
腹持ちもいいので、
ナッツが好きな人にオススメのレシピです。
ナッツパテのすしロール

ナッツパテの寿司ロール

材料 (4人分)

《ナッツパテ》

  • 醤油       大さじ3
  • ごま油      大さじ3
  • レモン汁     大さじ1
  • アーモンド    2カップ
  • 水        1/2カップ
  • セロリ      20センチ
  • おろし生姜    大さじ2
  • にんにく     1/2かけ
  • 黒胡椒      小さじ1/2

《野菜の具》

  • レタス      6枚
  • スプラウト    1パック
  • アボカド (スライス)   1・1/2個
  • パプリカ(千切り)     1・1/2個
  • きゅうり          2本

《味噌ペースト》

  • 味噌       大さじ2
  • 醤油       大さじ1/2

 

  • 焼き海苔     6枚

作り方

  1. 材料を全て切る。
  2. ナッツパテの材料をフードプロセッサーで撹拌する。
  3. 味噌ペーストを作る。材料を混ぜ合わせる。
  4. 焼き海苔の上、手前1/3に、味噌ペーストを塗り、野菜の具とナッツパテをのせる。
  5. 手前からぎゅっと手で丸めて巻き、巻き終わりには海苔に水をつけてしかり巻く。
  6. しばらく置いてからカットする。※海苔がパリパリの状態だと切りにくいので、時間少し置きます。

醤油をつけて食べても、
わさびで食べてもお好みで。

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