去年仕込んだ味噌が出来上がってきて…たまり醤油ができました!

手作り味噌 スイーツでティータイム

去年、皆さんで一緒に味噌作りをしました。

そして、一年経ち…
味噌が味噌らしく笑
できています!

2種類作ったのですが、
そのうちの1つは、
たまり醤油ができていました。

そのためか、味は味噌というより、
まさに、醤油です。

このたまり醤油も一緒に混ぜ込んで
まだまだ置いてあります。

が、ぼちぼちいただこうかな、と
思っています。

そして、今年の味噌作りをします。

お味噌、発酵食品は
やはり日本人の腸に合いますね。

お味噌汁を1日2杯以上飲むと
お肌のキメが整って、
モチモチ肌になるそうですよ。

乾燥する冬には必須ですね!

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