【糖質オフスイーツ】カスタードクリーム&いちごソースボウル

いちごボウル 糖質オフスイーツ

カスタードクリーム&いちごソースボウル

糖質オフのカスタードクリームは

小麦粉不使用で

卵と生クリームで作ります。

いちごソースは、

いちごとデーツ♬

好きなだけいちごをのっけます♬

いちごボウル

材料(作りやすい分量)

《カスタード》
  • 生クリーム             200ml
  • 卵                  1個
  • 卵黄                 3個
  • ラカントS               大さじ1
  • バニラエクストラクト         小さじ1/2
《イチゴソース》
  • イチゴ                1カップ
  • デーツ                1/4カップ
  • レモン汁               大さじ1/2
  • 水                  大さじ1
  • 盛り付け用のイチゴ         好きなだけ

作り方

カスタードを作る
  1. ブレンダーに材料を全て入れて混ぜ合わせる。
  2. 鍋かプライパンに入れてゴムベラでかき混ぜながら弱火にかける。
  3. とろっとするまでかき混ぜてから火からおろす。
  4. 冷ましたら出来上がり!
イチゴソースを作る
  1. デーツをフードプロセッサーで撹拌する。
  2. 1に1/2カップのイチゴと他の材料を入れて撹拌する
  3. 残りのイチゴを2に加えて、1,2秒撹拌して出来上がり!
盛り付ける

好きなだけいちごを盛り付けます。

くるみとローカカオニブも飾りました♬

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