糖質オフのデーツたっぷりコーヒー蒸しパン

またまた、デーツをたくさんいれてつくりました！

きな粉やおから粉をいれたので、
大豆系の味が苦手な人はとてもよく
この味を感じてしまうかもしれません笑

糖質オフのデーツたっぷりコーヒー蒸しパン

材料 　 （直径15センチのケーキ型）

【Ａ】
薄力粉　　　　　　　　　　20g
アーモンドプードル　　　40g
きな粉　　　　　　　　　　20g
おから粉　　　　　　　　　10g
ベーキングパウダー　　　小さじ1
【Ｂ】
豆乳　　　　　　　　　　　50g
インスタントコーヒースティック　2袋
ラム酒　　　　　　　　　　小さじ1

卵　　　　　　　　　　　3個
太白ごま油　　　　　　　40g
ラカントS　　　　　　　　50g
デーツ　　　　　　　　　　40g

作り方

卵は室温に戻す。
オーブンは180度に予熱しておく。
デーツは刻んでおく。
Ａは全て合わせてふるっておく。
Ｂを耐熱容器に入れてレンジで30秒かけて全て溶かす。

1. ボウルに卵をいれて泡だて器でときほぐし、太白ごま油を少しずつ入れながら混ぜて乳化させる。
2. ラカントＳを加えてよく混ぜ、Ｂを入れてよく混ぜる。
3. Ａを入れてぐるぐる混ぜる。
4. デーツの半分をいれて軽く混ぜたあと、ケーキ型に流し込み、残りのデーツを上にのせる。
5. 予熱したオーブンで30分焼く。
6. 焼きあがったらオーブンから取り出し、網の上において粗熱をとって出来上がり！