糖質オフのデーツたっぷりコーヒー蒸しパン

糖質オフのデーツたっぷりコーヒー蒸しパン Recipe

またまた、デーツをたくさんいれてつくりました!

きな粉やおから粉をいれたので、
大豆系の味が苦手な人はとてもよく
この味を感じてしまうかもしれません笑

糖質オフのデーツたっぷりコーヒー蒸しパン

糖質オフのデーツたっぷりコーヒー蒸しパン

材料   (直径15センチのケーキ型)

【A】
薄力粉          20g
アーモンドプードル   40g
きな粉          20g
おから粉         10g
ベーキングパウダー   小さじ1
【B】
豆乳           50g
インスタントコーヒースティック 2袋
ラム酒          小さじ1

卵           3個
太白ごま油       40g
ラカントS        50g
デーツ          40g

作り方

卵は室温に戻す。
オーブンは180度に予熱しておく。
デーツは刻んでおく。
Aは全て合わせてふるっておく。
Bを耐熱容器に入れてレンジで30秒かけて全て溶かす。

  1. ボウルに卵をいれて泡だて器でときほぐし、太白ごま油を少しずつ入れながら混ぜて乳化させる。
  2. ラカントSを加えてよく混ぜ、Bを入れてよく混ぜる。
  3. Aを入れてぐるぐる混ぜる。
  4. デーツの半分をいれて軽く混ぜたあと、ケーキ型に流し込み、残りのデーツを上にのせる。
  5. 予熱したオーブンで30分焼く。
  6. 焼きあがったらオーブンから取り出し、網の上において粗熱をとって出来上がり!

コメント

タイトルとURLをコピーしました