新米の季節真っ盛りですね！
レンゲの里岐阜さんで
収穫したばかりの
完全無農薬 ミネラル栽培の
新米をゲットしてきました！
自然農法の栽培では
毎年毎年、いろいろなことが起こるそうで・・・
自然だからまだまだ体系化されていない
新しいこともどんどん出てくるのですが・・・
今年は、去年の収穫高の9割くらいに
なってしまったとのこと。
ちょい高値の売値になります。
ただし、こだわりはピカイチなので
おいしさや栄養価は
比べ物にならないくらいダントツです！
企画段階だけどもちょっと予告
日本の食事情、そして農業のさまざまな問題、
今の農業全体の市場を
少しでもよりよい方向にしていくため、
新商品をつくろうかという企画がじわじわ。。。
これからもしかしたら
ワークショップやら
試食会やら、モニターやら募集したり。
手軽に家庭で無農薬、ミネラルたっぷりの
野菜などをつくれる農法の勉強会やら、
そんなことをやっていこうかしらと企画段階です。
不自然じゃない食、
そして創造する喜びを共有したい！
という想いとともに★
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