おからをいれたさつまいものケーキです。
まだまださつまいもがあるのでつくってみました!
スイートポテトのおからタルトケーキレシピ
材料(直径22センチのタルト型)
さつまいも 約300g
生クリーム 200ml
豆乳 50ml
卵 2個
ラカントS 55g
おから 大さじ1
作り方
オーブンは170度に予熱しておく。
- さつまいもはピーラーで皮をむいた後、水にさらしておく。
- 濡らしたキッチンペーパーにさつまいもを包み、レンジで約8分加熱する(柔らかくなるまで加熱する)
- ミキサーに2とすべての材料をいれて混ぜ合わせる。
- タルト型に流し込んで、170度のオーブンで45分ほど焼く。
- 焼きあがったら粗熱をとる。
おからもいれたので、食物繊維たっぷり!
おなかもいっぱいになっちゃうケーキです。
コメント