スイートポテトのおからタルトケーキ

おからをいれたさつまいものケーキです。

まだまださつまいもがあるのでつくってみました！

スイートポテトのおからタルトケーキレシピ

材料（直径22センチのタルト型）

さつまいも　　　　約300g
生クリーム　　　　200ml
豆乳　　　　　　　50ml
卵　　　　　　　　2個
ラカントS　　　　55g
おから　　　　　　大さじ1

作り方

オーブンは170度に予熱しておく。

1. さつまいもはピーラーで皮をむいた後、水にさらしておく。
2. 濡らしたキッチンペーパーにさつまいもを包み、レンジで約8分加熱する（柔らかくなるまで加熱する）
3. ミキサーに2とすべての材料をいれて混ぜ合わせる。
4. タルト型に流し込んで、170度のオーブンで45分ほど焼く。
5. 焼きあがったら粗熱をとる。

おからもいれたので、食物繊維たっぷり！
おなかもいっぱいになっちゃうケーキです。