【糖質オフスイーツレシピ】おからパウダーでフィナンシェ

糖質オフスイーツフィナンシェ Recipe

卵黄だけ使って卵白が余ったので
フィナンシェつくり。

糖質オフで初フィナンシェ!

おからパウダーを使ったので、
けっこうもさもさ感のあるおやつになりました。
糖質オフスイーツフィナンシェ

おからパウダーで糖質オフフィナンシェレシピ

材料   (10個分)

アーモンドプードル    40g
おからパウダー  20g
バター  75g
ラカントS  30g
卵白  2個分

  • アーモンドプードルとおからパウダーは合わせてふるう。
  • オーブンは220℃に予熱しておく。

作り方

  1. ボウルにアーモンドプードル、おからパウダー、ラカントSを合わせておく。
  2. バターは2cm角に切って鍋で沸騰するまで過熱する。ざるでこしながら、1 にいれて泡だて器で混ぜる。
  3. 卵白は別のボウルでよくときほぐし、2 に2,3回に分けて加えながら混ぜ合わせる。
  4. 絞り機の中に生地をいれて、型に搾り出す。シリコン型を使うと焼いたあとに取り出しやすい。
  5. 220℃のオーブンで15分焼いて、焼きあがったら型からはずして、粗熱をとったらできあがり!

シリコンの星型で作りました。
焼いた表面はこんがりと焼けています。

糖質オフスイーツフィナンシェ

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