りんごの季節は規格外のお値打ちなりんごがたくさん手に入ります！
小さかったり見た目がかなり悪かったり・・・
でもそんなりんごはいつもスイーツにするので大活躍！！！
それに一日一個のりんごは医者いらず というほど
りんごは体によい食べ物という、
なので、この季節はりんごをよく買います。
ちょっと傷んでしまっているものばかりですが、
ほんとに手軽にフライパンで焼きリンゴにしちゃうと
甘くておいしくなります。
りんごのいいところは、いろいろありますよね。
食物繊維が豊富だとかペクチンの作用でデトックスになるとか。
放射性物質の解毒にもなる、てね。
そんなわけでりんごのスイーツをいろいろつくっています！
りんごのタルトタタンレシピ
材料（直径15センチ丸型）
りんご 1個
【A】
ラカントS 15g
レモン汁 1/2個
バター 5g
【B】
おからパウダー 30g
アーモンドパウダー 20g
ベーキングパウダー 5g
ラカントS 30g
卵 2個
溶かしバター 20g
バニラエキストラクト 少々
作り方
オーブンは170度に予熱しておく。
- りんごをよく洗って皮をむき、8～12等分に切る。
- りんごにAをかけて軽く混ぜる。レンジで1分ほど温めてバターをいれ、りんごによく絡める。
- ボウルにBを合わせていれて泡だて器でよく混ぜ、卵2個、溶かしバター、バニラエキストラクトの順にいれてよく混ぜる。
- クッキングシートを丸型に敷き、底に2のりんごを敷き詰める。
- 3の生地を流しいれて、170度のオーブンで35分焼く。
- 型にいれたまま冷まして、お皿にひっくり返して置いたら出来上がり！
タルトタタンが焼きあがった後、冷ましてからひっくり返すと
リンゴがケーキの表面になります。
ですが、ひっくり返す前に切ってしまった。。。
全体のケーキのかんじは、写真がないけど、
りんごが上でも下でもおいしいよ！w
しっとりしたりんごケーキです。
おからをかなり使ってますが
そんな味はせず、まさにりんごケーキ！
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